​「食は命なり。食間違えば病発す。食正しければ病治す。すなわちこれ医食同源なり。」

BE-MACRO

​人間の体は食べたもので出来ている。体が喜ぶ食事を心がけよう。

Tetsuko Hisada
Meet Tetsuko

何を食べても蕁麻疹が出る体質を、食生活を見直すことで改善。食事の大切さを知ったことをきっかけに、身体にとって負担にならない食べ物を家族に食べさせたいという思いで、マクロビオティックや発酵を学ぶ。「美しさは健康な体から生まれる」をモットーに日本の伝統食を取り入れながら、おいしい食事を提案していきたい。

Cooking Classes & Courses

 

​発酵食やマクロビオティックなど、健康的でおいしいお料理をお教えいたします。