Be-Macro

My Story

 

​夫の転勤で、インドネシア・インド・アメリカに駐在し、各国の料理を学ぶ。インドネシアより帰国後、カノン小林氏のもとで2007年にマクロビオティック上級コースを修了。その後アメリカ駐在時、大学で栄養学を学ぶ傍ら、アメリカ人や日本人にマクロビオティックをベースにした料理教室を開催。帰国後、「発酵王子」こと伏木暢顕氏に師事し、醸せ師となる。

Specialties

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発酵料理

離乳食​

マクロビオティック

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